Hugo (AF)
Alkoholfrei (Mocktails)

Hugo (AF)

Hugo – Der spritzige Sommerklassiker ohne Alkohol Einzigartige Geschmackskomposition Der Hugo besticht durch…

SüßAlkoholfreiHugoHolunderblüteMinzeSommerErfrischungsgetränkMocktailSpritzSüdtirolFrischeAlkoholfreier Cocktail
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Dauer3 Min.
NiveauEinfach
GlasTumbler
Alkohol0% Vol.
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Auffüllen
3 Blätter

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)
1

Eis und Minze ins Glas geben.

2

Sirup und Wasser zugeben.

3

Vorsichtig rühren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 180 ml Holundersirup, Auffüllen Mineralwasser, 18 Blätter Minze gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb1/5
Kräftig / Boozy1/5

Hugo – Der spritzige Sommerklassiker ohne Alkohol

Einzigartige Geschmackskomposition

Der Hugo besticht durch die harmonische Verbindung von Holundersirup, erfrischender Minze und sprudelndem Mineralwasser. Die zarte Süße der Holunderblüte wird von der kühlen Minznote ausgeglichen, sodass ein leicht blumiger, aber gleichzeitig sehr belebender Geschmack entsteht. Die Kohlensäure verleiht dem Drink eine lebendige Spritzigkeit, die das Aroma sofort auf die Zunge zaubert und ein Gefühl von sommerlicher Leichtigkeit vermittelt.

Perfekte Anlässe und Stimmung

Durch seine alkoholfreie Natur ist der Hugo die ideale Wahl für Brunches, Gartenpartys oder entspannte Nachmittage am Pool. Er passt zu jeder Situation, in der Frische und Geselligkeit gefragt sind – sei es ein lockeres Treffen mit Freunden, ein Kindergeburtstag oder ein eleganter Aperitif‑Moment, bei dem auch Gäste ohne Alkohol nicht außen vor bleiben. Die leichte, erfrischende Charakteristik macht ihn zum perfekten Begleiter an warmen Tagen, wenn ein kühles Getränk das Wohlbefinden steigern soll.

Herkunft und Geschichte

Der Hugo wurde Anfang der 2000er‑Jahre in Südtirol, einer Region im Herzen der Alpen, geboren. Dort entwickelte ein Barkeeper die Variante, um die heimische Holunderblüte zu feiern und gleichzeitig ein alkoholfreies Gegenstück zu den bekannten Aperol‑Spritz‑Varianten zu schaffen. Schnell verbreitete sich das Rezept über die Alpen hinweg nach Österreich und Deutschland, wo es heute zu den beliebtesten Sommer‑Mocktails zählt.

Ob am Strand, im Stadtpark oder auf der eigenen Terrasse – der Hugo überzeugt durch seine frische, süße Note und bleibt dabei stets leicht und belebend. Ein Schluck und der Sommer ist greifbar nah.