Zum Anstoßen
Silvester-Cocktails
Prickelnd, festlich, fotogen: Sekt- und Champagner-Cocktails für den Countdown ins neue Jahr. Wir haben 25 Rezepte für dich gefunden.
Zum Jahreswechsel dominiert ein Zutat-Typ fast alle Rezepte: alles, was prickelt. Sekt- und Champagner-Cocktails sind hier nicht nur geschmacklich passend, sondern auch optisch – aufsteigende Bläschen und ein Glas, das man zum Anstoßen hochheben kann, gehören einfach zum Countdown dazu.
Viele der Rezepte in dieser Liste sind bewusst einfach gehalten: ein bis zwei zusätzliche Zutaten zum Sekt, mehr braucht es an diesem Abend meist nicht.
Der Countdown-Cocktail
Für den Moment um Mitternacht lohnt sich ein Rezept, das sich in großer Zahl schnell vorbereiten lässt – etwa ein French 75 oder ein einfacher Champagne Cocktail mit einem Zuckerwürfel und ein paar Tropfen Bitters im Glas, aufgegossen erst kurz vor dem Anstoßen.
Häufige Fragen
Welcher Sekt eignet sich am besten für Silvester-Cocktails?
Ein trockener bis halbtrockener Sekt oder Prosecco funktioniert am vielseitigsten, weil er sich gut mit Likören und Sirupen kombinieren lässt, ohne dass der Drink zu süß wird.
Wie bereite ich Sekt-Cocktails für viele Gäste um Mitternacht vor?
Die nicht-prickelnde Basis (Likör, Sirup, Bitters) lässt sich schon vorher in die Gläser verteilen – kurz vor dem Countdown wird dann nur noch mit Sekt aufgefüllt, das geht auch für viele Gläser gleichzeitig sehr schnell.
Gibt es alkoholfreie Alternativen für den Silvester-Toast?
Ja, alkoholfreier Sekt oder Traubensaft mit etwas Zitrussaft funktionieren als Basis für die alkoholfreie Variante der meisten hier vorgestellten Rezepte.
Silvester-Cocktails aus unserer Rezept-Datenbank
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Ein zarter Cocktail aus Wodka, rosa Grapefruit und einem Hauch von Rosenwasser, gekrönt von prickelndem Prosecco. Wie ein Duft aus einem…
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