Waldgeist
~15% Vol. · MittelKlassiker
GinErdigFruchtKräuterSaisonell

Waldgeist

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Zeit

5 Min.

Level

Anspruchsvoll

Glas

Coupe

Eis

Crushed Ice (im Shaker)

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb1/5
Kräftig / Boozy4/5
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas

Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)
1

Thymianzweige leicht zwischen den Handflächen anklatschen, um das Aroma freizusetzen.

2

Gin, Pilzlikör, Birnen‑Püree, Zitronensaft und die Thymianzweige in einen Shaker geben.

3

Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.

4

Durch ein feines Sieb in ein mit Eis gefülltes Old‑Fashioned‑Glas abseihen.

5

Mit einer dünnen Birnenscheibe und einem frischen Thymianzweig garnieren.

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Ein geheimnisvoller Cocktail, der die Tiefe des Waldes in ein Glas bringt. Wacholder, Pilzlikör und Birne verschmelzen zu einem erdigen, leicht süßen Erlebnis.