Welche Zutaten gehören in einen Feuriger Polynesischer Sturm?

Für einen klassischen Feuriger Polynesischer Sturm benötigen Sie: Dark Rum, Aged Rum, Ananassaft, Limettensaft (frisch gepresst), Orgeat (Mandelsirup), Falernum, Angostura Bitters, Crushed Ice, Minzzweig (zur Garnitur), Ananasblatt (zur Garnitur), Limettenscheibe (zur Garnitur).

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Tropical & Tiki

Feuriger Polynesischer Sturm

Name: Feuriger Polynesischer Sturm
Prep time: 6 min
Yield: 1 Cocktail
Cuisine: International
Ingredients: 45ml Dark Rum; 15ml Aged Rum; 60ml Ananassaft; 15ml Limettensaft (frisch gepresst); 10ml Orgeat (Mandelsirup); 10ml Falernum; 2 Dashes Angostura Bitters; nach Bedarf Crushed Ice; 1 Stück Minzzweig (zur Garnitur); 1 Stück Ananasblatt (zur Garnitur); 1 Stück Limettenscheibe (zur Garnitur)

Ein exotischer Tiki‑Cocktail voller dunklem Rum, frischer Ananas und würziger Limette, der dich sofort an…

SüßStarkTikiRum

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Dauer6 Min.

NiveauAnspruchsvoll

GlasTiki-Becher

Alkohol~22%

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Portionen:

1 Glas

Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas

Dark Rum

Pro ChoiceBacardí Carta Blanca

4,5 cl

Aged Rum

Pro ChoiceBacardí Carta Blanca

1,5 cl

Ananassaft

6 cl

Limettensaft (frisch gepresst)

1,5 cl

Orgeat (Mandelsirup)

1 cl

Falernum

1 cl

Angostura Bitters

Pro ChoiceAngostura Aromatic Bitters

2 Dashes

Crushed Ice

nach Bedarf

Minzzweig (zur Garnitur)

1 Stück

Ananasblatt (zur Garnitur)

1 Stück

Limettenscheibe (zur Garnitur)

1 Stück

Benötigtes Bar-Equipment

Boston ShakerBasis

Cobbler ShakerBasis

French ShakerAufbau

Hawthorne-StrainerBasis

Fehlt dir eines dieser Tools? Im Barzubehör-Lexikon findest du zu jedem Werkzeug praktikable Alltagsalternativen.

Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)

Ein Tiki‑Glas (oder ein hohes Glas) mit Crushed Ice füllen, damit es vor dem Mixen vorgekühlt wird.

Alle flüssigen Zutaten (Rums, Ananassaft, Limettensaft, Orgeat, Falernum und Bitters) in einen Cocktail‑Shaker geben.

Den Shaker mit frischem Eis füllen und kräftig für etwa 12–15 Sekunden schütteln, bis die Außenseite leicht beschlägt.

Den Inhalt des Shakers in das vorbereitete Glas über das vorhandene Crushed Ice abseihen.

Mit einem Minzzweig, einem Ananasblatt und einer Limettenscheibe garnieren. Optional noch einen Strohhalm hinzufügen.

Kurz vor dem Servieren leicht mit einem Stößel (Muddler) auf der Minze andrücken, um das Aroma zu intensivieren.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5

Sauer / Frisch1/5

Süßlich1/5

Bitter / Herb5/5

Kräftig / Boozy5/5

Ein exotischer Tiki‑Cocktail voller dunklem Rum, frischer Ananas und würziger Limette, der dich sofort an sonnige Inseln versetzt. Süße Fruchtaromen treffen auf kraftvolle Rum‑Noten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.