Velvet Night
After Dinner & Cream

Velvet Night

Ein samtiger Cocktail auf Bourbon‑Basis mit dunkler Schokolade und Kaffeearomen, ideal für den späten Abend.…

CocktailBourbonDessertSchokoladeKaffee
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Dauer4 Min.
NiveauMittel
GlasTumbler
Alkohol~15%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Bourbon
Pro ChoiceWoodford Reserve
4,5 cl
1 Stück

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)
1

Bourbon leicht über offenes Feuer erwärmen (nicht kochen).

2

Alle flüssigen Zutaten in ein Rührglas geben und mit Eis gut umrühren.

3

In ein gekühltes Nick‑und‑Nora‑Glas abseihen.

4

Mit einer Kaffeebohne garnieren und sofort genießen.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 270 ml Bourbon, 90 ml Kaffeelikör, 90 ml Schokoladenlikör, 12 Dashes Schokoladen‑Bitters, 60 ml Kaffee‑Espresso (gekühlt), 6 Stück Kaffeebohne gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb5/5
Kräftig / Boozy4/5
Ein samtiger Cocktail auf Bourbon‑Basis mit dunkler Schokolade und Kaffeearomen, ideal für den späten Abend. Serviert im Nick‑und‑Nora‑Glas, garniert mit einer Kaffeebohne. Profi‑Tipp: Vor dem Mixen den Bourbon kurz über offenes Feuer erwärmen, um die Aromen zu intensivieren.