Goldene Stunde
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Klassiker

Goldene Stunde

Eine Hommage an die besonderen Momente des Lebens. Dieser Cocktail verführt mit der rauchigen Tiefe von…

herbfruchtigbitter
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Dauer4 Min.
NiveauAnspruchsvoll
GlasCoupe
Alkohol~15%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Mezcal Espadín
Pro ChoiceDel Maguey Vida
4,5 cl
1 Stück (Garnitur)
1 Stück (Garnitur)

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Geschüttelt (Shaken)
1

Alle Zutaten in einen Shaker geben.

2

Mit Eis füllen und kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.

3

In ein vorgekühltes Rocks-Glas oder Coupette-Glas doppelt abseihen.

4

Einen Thymianzweig und eine Zitronenzeste als Garnitur hinzufügen. Die Zeste vor dem Hinzufügen über dem Glas auspressen, um die Öle freizusetzen.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Zu kurz oder zu zaghaft schütteln. Der Drink ist dann weder ausreichend gekühlt noch richtig verdünnt und schmeckt scharf.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich1/5
Bitter / Herb5/5
Kräftig / Boozy1/5

Eine Hommage an die besonderen Momente des Lebens. Dieser Cocktail verführt mit der rauchigen Tiefe von Mezcal, der fruchtigen Süße von Aprikose und einem Hauch von aromatischem Thymian. Ein Erlebnis für den anspruchsvollen Gaumen.