Boulevardier
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Aperitif & Spritz

Boulevardier

Die Whiskey-Variante des Negroni. Tiefgründig und komplex.

StarkHerb
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Dauer3 Min.
NiveauEinfach
GlasTumbler
Alkohol~22%
Portionen:
1 Glas
Einheit:

Zutatenliste

berechnet für 1 Glas
Bourbon
Pro ChoiceWoodford Reserve
4,5 cl
Campari
Pro ChoiceBitter Campari
3 cl

Benötigtes Bar-Equipment

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Zubereitungsschritte

Methode: Gerührt (Stirred)
1

Zutaten auf Eis rühren.

2

In einen Tumbler abseihen.

3

Orangenzeste hinzufügen.

Bar-Tipps

Profi-Tipp vom Barkeeper

"Spare niemals am Eis — mehr Eis bedeutet weniger Schmelzwasser und ein länger kaltes Getränk."

Häufiger Fehler

Umrühren wie beim Kochen. Das zerschlägt das Eis, der Drink wird trüb und zu stark verwässert.

Pre-Batch für 6 Gäste

Da dieser Cocktail gerührt statt geschüttelt wird, lässt er sich gut vorbereiten: 270 ml Bourbon, 180 ml Campari, 180 ml Roter Wermut gemeinsam in eine Flasche geben und kühl lagern. Kurz vor dem Servieren mit Eis im Rührglas fertig kühlen und ins Glas abseihen.

Geschmacksprofil & Sensorik

Fruchtig1/5
Sauer / Frisch1/5
Süßlich2/5
Bitter / Herb5/5
Kräftig / Boozy5/5
Die Whiskey-Variante des Negroni. Tiefgründig und komplex.